پیشنهاد سردبیر

صفحه اصلیبایگانی با دسته بندی "پیشنهاد سردبیر"
نقد فیلم شنای پروانه؛ دروغی به نام اراذل بامرام

نقد فیلم شنای پروانه؛ دروغی به نام اراذل بامرام

نقد فیلم شنای پروانه؛ دروغی به نام اراذل بامرام

خلاصه مطلب

  • «شنای پروانه» یک سنت‌شکنی بزرگ کرده.
  • گنده‌لات‌ها لااقل از بیرون همچنان برای خیلی‌ها جذاب هستند.
  • فیلم از یک سوم ابتدایی‌اش به این طرف معما و به عبارتی تعلیق‌ مشخص خودش را ایجاد می‌کند.
  • کسی که قبل از تماشای این فیلم از اراذل و اوباش دل خوشی نداشته، با دیدن آن احساس رضایت می‌کند.
امتیاز منتقد
امتیاز منتقد

«شنای پروانه» یک سنت‌شکنی بزرگ کرده و تصویر باشکوه گنده‌لات‌ها را که همیشه در سینما قداستی قهرمانانه داشتند، دیگرگونه نشان می‌دهد. سینمای ایران را که مرور کنیم، آقای گنده‌لات تنها در یک حالت قهرمان نبوده‌اند و آن هم جایی است که یک گنده‌لات بزرگتر از او قهرمان فیلم باشد.

«شنای پروانه» در کنار نشان دادن تمام پستی‌ها و دنائت‌های اسمی‌ترین الوات یک محله فرودست، از آدمی عادی، از یک مرد سربه‌راه خانواده که با همسرش مهربان است و در مغازه صافکاری کار می‌کند، در برابر این موجودات خشن، قهرمان می‌سازد و البته نکته قابل توجه‌تر این است که کلیشه بزرگی به نام «اراذل بامرام» را دروغ ‌معرفی می‌کند. واقعیت این است که امروز دیگر کمتر مخاطبی خواهد توانست با گنده‌لات‌های داخل فیلم‌ها همذات‌پنداری کند و اگر تماشای چنین شخصیت‌هایی جذاب هم باشد، از بیرون و از سر کنجکاوی جالب است. ما اکثرا شبیه حجت (جوادعزتی) هستیم نه شبیه هاشم (امیر آقایی) و نه اینکه خواسته باشیم و نتوانسته باشیم، بلکه اصلاً دوست نداریم هاشم و مصیب و فلان گنده‌لات دیگر بشویم.

طبیعی است که در چنین شرایطی با گنده‌لات‌ها همذات‌پنداری بسیار بسیار کمتری صورت بگیرد. ظاهرا دوره‌ای که مسعود کیمیایی، شخصیت قیصر را به عنوان صدای تمام اجتماع سرکوب‌شده ایران نمادینه می‌کرد، گذشته است. ما در دوره‌ای هستیم که از جانشینان امروزی قیصر می‌ترسیم و آنها را مزاحم زندگی‌مان می‌بینیم و گذشت دوره‌ای که حتی روشنفکری مثل دکتر شریعتی هم این شخصیت را نماد سیاسی‌ترین اعتراضات جامعه قلمداد می‌کرد. قهرمان ساختن از کسی مثل حجت در برابر گنده‌لات‌هایی که سرتاسر وجودشان ادعاست، اما در حقیقت چیزی بیشتر از یک مشت نامرد خودنما نیستند، در دوره‌ ما همذات‌پنداری گسترده‌تری را بین مخاطبان سینما بر خواهد انگیخت تا تلاش برای ایجاد سمپاتی بین جامعه و اشراری مثل هاشم و مصیب.

محمد کارت فیلم شنای پروانه

دو سال پیش، در همین جشنواره فیلم فجر، فیلم «لاتاری» نمایش داده شد که خود کارگردانش می‌گفت قهرمانان را از روی قیصر گرته‌برداری کرده است؛ اما قهرمان لاتاری نه یک گنده‌لات، بلکه یک کهنه‌سرباز بود. بیست سال قبل از لاتاری هم حاتمی‌کیا «آژانس شیشه‌ای» را ساخت که قیصر عصرجدید لقب گرفت و در آنجا هم شخصیت قهرمان، یک کهنه‌سرباز بود نه یک گنده‌لات. حتی اگر بشود ده‌ها تیپ اجتماعی دیگر را برای قهرمان‌سازی با کهنه سربازها جایگزین کرد، باز هم نمی‌شود این جایگاه را به گنده‌لات‌ها برگرداند. گنده‌لات‌ها دیگر دوست‌داشتنی نیستند و این تنها به دلیل تغییر کردن ذائقه مردم نیست، بلکه به دلیل تغییر کردن خود آنها هم هست.

با این‌حال گنده‌لات‌ها لااقل از بیرون همچنان برای خیلی‌ها جذاب هستند و حتی اگر کسی نتواند خودش را داخل موقعیت آنها تصور کند، این موضوع از بیرون و با یک نگاه توریستی هم می‌تواند برایش جالب باشد.

شنای پروانه از یک سوم ابتدایی‌اش به این طرف معما و به عبارتی تعلیق‌ مشخص خودش را ایجاد می‌کند و در مسیر حل کردن آن بارها به مخاطب رودست می‌زند. این در حالی است که در یک سوم ابتدایی هم که هنوز معمای اصلی طرح نشده بود، ثانیه‌ای خالی از اتفاقات نفس‌گیر نگذشت. فیلم به مخاطب امان نمی‌دهد و در اوج التهاب شروع می‌شود و هر چه پیش می‌رود، از شتاب این روند کم نمی‌کند.

این‌ها از جهت ریتم، امتیازات ویژه‌ای برای شنای پروانه ایجاد کرده‌اند و وجود تعلیق در دو سوم نهایی کار هم چفت و بست خوبی به کلیت مجموعه داده که آن را برای دنبال کردن قابل توجه می‌کند. اما همین ریتم تند و نفس‌گیر، مانع نزدیک شدن قصه به شخصیت‌هایش می‌شود و به عبارتی فرصت آن را نمی‌دهد. شنای پروانه عملاً فیلم تیپ است نه شخصیت و مشکل عمده اینجاست که تیپ‌های درون آن خصوصیات گاه متناقضی را از تیپ‌های مختلف اجتماعی، یکجا جمع کرده‌اند.

حتی محله‌ای که داستان در آن روایت می‌شود، تیپ است و شخصیت محله را ندارد. البته این ایراد ندارد که خیلی چیزها کاملا توضیح داده نشوند و با نمایش تیپیکال از آنها، صرفا آدرس‌هایی به شناخت کلی و عمومی مخاطبان ازشان داده شود. مثلاً جنوب‌شهر یک تیپ شناخته‌شده در سینمای ایران است و می‌شود بدون اینکه تک‌تک ترک‌های آجر هر دیوار آن شمرده شود و شرح داده شود، مخاطب را صرفاً به شناخت کلی از جنوب شهرهای ایران ارجاع داد.

اما حاشیه شهر یک تیپ دیگر است. باز همین مفاهیم هم درون خودشان شقوق مختلفی پیدا می‌کنند. مثلا جنوب شهر سنتی، فرق می‌کند با مناطق مهاجرنشینی که ساکنان آن، به‌خصوص در نسل‌های دوم و سوم، نه حامل فرهنگ محلی هستند که پدران‌شان از آنجا آمده‌اند و نه منطقه جدید، سنت به‌خصوصی داشته که به آنها بدهد.

حاشیه هم همیشه و همه جا یک جور نیست. حاشیه‌های کارگرنشین را نمی‌توان با حاشیه‌هایی یکی کرد که معتادها و افراد طرد شده از اجتماع می‌سازند. تیپی که شنای پروانه از جنوب شهر می‌سازد، ارجاعاتی به این طیف‌های مختلف و گاه متناقض دارد و همه چیز هست و هیچ چیز نیست. این فیلم چون در مرحله اول محله را نتوانسته بسازد، در مراحل بعد هم آدم‌هایی که داخل این محل قرار می‌دهد را پا در هوا نگه داشته است. به خاطر همین است که فیلم قابلیت قانع کردن مخاطب نسبت به موضعی که گرفته را کمتر پیدا می‌کند و هر کس که پس از تماشای آن از سالن بیرون آمد، با توجه به موضعی که از قبل راجع‌به گنده‌لات‌های اسمی داشته، در رد یا قبول فضاسازی فیلم حرف می‌زند.

کسی که قبل از تماشای این فیلم از اراذل و اوباش دل خوشی نداشته، با دیدن آن احساس رضایت می‌کند چون حرفی که قبول داشته را شنیده است و کسی که نسبت به چنین افرادی دید مثبت‌تری داشته، با دیدن فیلم قانع نمی‌شود که آن‌ها را نباید قهرمان دانست. فیلم روی ذهن کمتر کسی توان تأثیرگذاری و ایجاد یک دیدگاه جدید را دارد و اکثر افراد بنا به مواضع فکری قبلی‌شان، موضع‌گیری آن را رد یا قبول می‌کنند. حادثه‌پردازی شدید، به قصه شنای پروانه فرصت شخصیت پردازی نمی‌دهد و مهم‌تر از تک‌تک افرادی که شخصیت‌پردازی نمی‌شوند، محله‌ایست که شخصیت آن شکل نگرفته است و این افراد درونش قرار داده شده‌اند.

۱
برچسب ها

جشنواره فیلم فجر جواد عزتی سی و هشتمین جشنواره فیلم فجر شنای پروانه فیلم سینمایی شنای پروانه محمد کارت نقد فیلم

منبع : filmgardi.com
ادامه مطلب
نقد فیلم آبادان یازده ۶۰ – اینجا آبادان است و آبادان می‌ ماند

نقد فیلم آبادان یازده ۶۰ – اینجا آبادان است و آبادان می‌ ماند

نقد فیلم آبادان یازده ۶۰ – اینجا آبادان است و آبادان می‌ ماند

خلاصه مطلب

  • همدلی نهایی افراد به رغم تفاوت‌های عمده‌ای که در ظاهر دارند و نمادینه شدن تمام این یکی شدن‌ها در یک رسانه ملی، حرکت بسیار زیبایی است که فیلم مهرداد خوشبخت انجام داده است.
  • شاید اوایل فیلم هنوز آنقدرها معلوم نباشد که سرپا نگه داشتن رادیو آبادان چقدر می‌تواند دشوار بشود.
  • این که رادیو، یک رادیوی ملی، به نماد استقامت یک شهر تبدیل شود، معنای نمادین شیوایی دارد.
امتیاز منتقد
امتیاز منتقد

چه کسی باور می‌کرد که قصه روشن نگه داشتن یک ایستگاه محلی رادیو تا این حد سرگرم‌کننده و البته نه فقط سرگرم‌کننده، بلکه تاثیرگذار و قابل تأمل باشد. یازده۶۰ نام موج رادیوی محلی آبادان در دوران جنگ است که عنوان دقیق آن می‌شود رادیوی ملی نفت آبادان.

وقتی فیلم شروع می‌شود، عده‌ای پاسدار به این ایستگاه رادیویی آمده‌اند تا آرشیو و تجهیزات آن را برای اینکه به دست دشمن نیفتد، بار وانت کنند و با خود ببرند. در همین حین، بهمن، رئیس ایستگاه رادیویی به همراه موسیو ادیک ارمنی وارد می‌شوند.

بهمن رئیس رادیو آبادان است. او داد می‌کشد و با عصبانیت به این طرف و آن‌طرف ایستگاه می‌رود که هیچ چیز از اینجا بیرون نخواهد رفت و از کارمندان هم هر کس که برود، اخراج خواهد شد. بین او و مسعود که فرمانده پاسدارهاست بحث مختصری می‌شود و نهایتاً بار وانت‌ها خالی می‌شوند و پاسدارها می‌روند.

فیلم سینمایی آبادان یازده 60

قضیه این است که بهمن می‌خواهد اجازه تعطیل شدن رادیو آبادان را ندهد. این ایستگاه رادیویی رفته‌رفته تبدیل به نماد زنده بودن آبادان می‌شود و مسیو ادیک را بهمن به اینجا آورده تا تجهیزات فنی رادیو را تعمیر و راه‌اندازی کند. نبی که یک بسیجی جوان و تندمزاج است، از موسیو خوشش نمی‌آید.

به او می گوید طاغوتی. پشت سر موسیو مرتب بهمن می‌گوید که چرا او را به اینجا آورده و حتی یک بار که حسابی جوش آورد، می‌گوید یا جای من اینجاست یا آن طاغوتی. البته آدم‌های این جمع بر اثر عصبانیت بارها حرف‌هایی می‌زنند که با آنچه در ته دل‌شان می گذرد یکی نیست. مثلا وقتی نبی از پشت بام رادیو، دو کارمندی که سوار موتور شدند تا بروند را نشان بهمن داد و پرسید آیا واقعا می‌خواهی آن ها را چون می‌روند اخراج کنی؟ بهمن به آرامی گفت که نه؛ اینها هم می‌روند تا به زن و بچه‌هایشان سر بزنند.

این فضای غالب بر چینش روابط آدم‌های داخل قصه است که کل فیلم را بانمک کرده و به جلو رفتن قصه هم کمک می‌کند. نبی با این که اینجا یک ایستگاه رادیویی است، خیلی‌ها را مثل فرمانده یا معاون یک پایگاه بسیج، مناسب ورود به آن محل نمی‌داند. فقط موسیو نبود که مشمول این قاعده شد.

فیلم سینمایی آبادان یازده 60

اسی (با بازی نادر سلیمانی) هم حق نداشت وارد شود. اسی با عینک ریمون و تیپ لاتکی‌اش، یک عاشق تمام‌عیار رادیو است. مریم هم ابتدا حق نداشت بیاید چون می‌گفتند اینجا جای زن نیست و اگر شب بماند، رعایت محرم و نامحرم مشکل خواهد شد. بعد به مرور افراد دیگری هم اضافه می‌شوند که از خیلی‌هاشان خواسته شده بود نباشند یا مجوز ورود بهشان داده نمی‌شد.

نقد فیلم آبادان یازده ۶۰ ساخته مهرداد خوشبخت – ملی‌ گرایی بی‌ آلایش

همدلی نهایی افراد به رغم تفاوت‌های عمده‌ای که در ظاهر دارند و نمادینه شدن تمام این یکی شدن‌ها در یک رسانه ملی، حرکت بسیار زیبایی است که فیلم مهرداد خوشبخت انجام داده است. آدم‌هایی با دل‌های بسیار پاک که عصبانیت‌شان را نباید زیاد جدی گرفت اما غیرت‌شان را باید باور کرد و از طرفی باید مطمئن بود که در لحظه‌های حساس، حتی حاضرند جان‌شان را سپر بلای هم کنند و حاضرند با هم سپری بسازند در برابر هر بلایی که بخواهد بر سر شهر و وطن‌شان بیاید.

این شعارهای زیبا را به راحتی نمی‌شود طوری در یک فیلم دراماتیزه کرد که شعارزده به‌نظر نرسند و مهرداد خوشبخت از این جهت حقیقتا کار ظریفی را به سرانجام رسانده است. شاید اوایل فیلم هنوز آنقدرها معلوم نباشد که سرپا نگه داشتن رادیو آبادان چقدر می‌تواند دشوار بشود.

فیلم سینمایی آبادان یازده 60

این که رادیو، یک رادیوی ملی، به نماد استقامت یک شهر تبدیل شود، معنای نمادین شیوایی دارد. مسیو ادیک به مریم، دختری که آمده تا در رادیو کمک کند، بخشی از آرشیو صوتی مجموعه را نشان می‌دهد که متعلق به جریان ملی شدن صنعت نفت است. ادیک نوار صوتی رتدیو بی‌بی‌سی فارسی را در دستگاه می‌گذارد که مجری آن اعلام می‌کند ساعت دقیقا ۱۲ نیمه شب است و می‌گوید که همین عبارت (دقیقاً) ما را بیچاره کرد.

مریم معنی این حرف را می‌پرسد و موسیو ادلیک می‌گوید این رادیو هر شب می‌گفت که ساعت دوازده شب است و این عبارت (دقیقاً) به عنوان یک کد خبری به عوامل کودتا در این جمله گنجانده شده بود. این حرف‌های موسیو باعث می‌شود بهمن که شاهد این مکالمه بود، به به قرار دادن کدهای رمزی در جملات معمولی رادیو توجه کند.

او با همسرش نرگس قرار می‌گذارد که هر وقت در رادیو گفت «اینجا آبادان است و آبادان می‌ماند» یعنی اوضاع شهر خوب و امن و امان است. جنبه نمادینی که برای یک رسانه ملی در نظر گرفته می‌شود، اینجا خودش را نشان می‌دهد. وقتی مردم مجبور باشند به صدای یک رسانه بیگانه گوش بدهند، گنجانده شدن یک عبارت جدید در عبارت در اعلام ساعت نیمه‌شب می‌تواند باعث کودتای بسیاربسیار خسارت‌باری در کشور شود، اما وقتی صدای رسانه‌های داخلی و ملی برقرار بماند، حتی در حالی که دشمن تا پشت دروازه‌های شهر آمده، شهر سقوط نمی‌کند.

فیلم سینمایی آبادان یازده 60

جنبش ملی شدن صنعت نفت با پخش عبارت (دقیقاً) از رادیو بی‌بی‌سی فارسی سقوط کرد اما آبادان محاصره شده‌ای که از بام‌هایش شعله‌های خرمشهر آتش‌گرفته دیده می‌شود، وقتی صدای رادیو ملی نفت آبادان قطع نشود، همچنان پاینده و برقرار خواهد ماند.

فیلم البته از ابتدا تا انتها پر از شعارهای خوب و زیبا و نمادهای قابل بحث و تفسیر نیست؛ بلکه هر چند پیام ایدئولوژیک مشخصی دارد، روی ابلاغ همین پیام توقف نکرده و یک کارگردانی خورش‌ریتم و قصه‌ای درخشان را پشت تمام این حرف‌ها و نمادها گذاشته است تا مخاطب بتواند از ته دل تا سکانس نهایی فیلم همراهی کند. باری! این هنر است که اگر در اولویت قرار بگیرد، حرف‌های مهمی را می شود خود به خود یا به شکلی هوشمندانه و هدفمند در درونش گنجاند.

۲
برچسب ها

آبادان یازده 60 جشنواره فیلم فجر سی و هشتمین جشنواره فیلم فجر مهرداد خوشبخت نقد فیلم

منبع : filmgardi.com
ادامه مطلب
نقد فیلم جهان با من برقص؛ خوش است عمر دریغا که جاودانی نیست

نقد فیلم جهان با من برقص؛ خوش است عمر دریغا که جاودانی نیست

نقد فیلم جهان با من برقص؛ خوش است عمر دریغا که جاودانی نیست

خلاصه مطلب

  • «جهان با من برقص» ماجرای رویارویی یک انسان یا بهتر است گفته شود یک پیکره جمعی کوچک با مرگ است.
  • این فیلم در حقیقت نگاه شخصی سروش صحت به جهان و البته به پایان یافتن جهان برای فردی مثل اوست.
  • «جهان با من برقص» شوخی‌هایی دارد که مشخص است برنامه‌ریزی شده‌اند و این از روان بودن کار کم می‌کند.
  • نگاه سروش صحت به مرگ در نام فیلمش خلاصه شده است.
امتیاز منتقد
امتیاز منتقد

«جهان با من برقص» ماجرای رویارویی یک انسان یا بهتر است گفته شود یک پیکره جمعی کوچک با مرگ است. جهانگیر (با بازی علی مصفا) به یک روستای شمال کشور رفته تا زندگی آرامی را همراه دختر جوانش داشته باشد. رفتن به یک روستای خوش آب و هوا و دور شدن از دغدغه‌ها و هیاهوی مدرن شهری، آرزو و سودایی است که برای شهرنشینان و آنها که در شلوغی پر اضطراب چنین جوامعی روح‌شان را خسته کرده‌اند، کاملا آشناست.

محل زندگی جهانگیر همان جایی است که در اروپا و آمریکا هم کوشندگان شهری، یک عمر پول پس‌انداز می‌کنند تا برای ایام بازنشستگی بتوانند آن را بخرند و باقی عمر را آرام و معطر و بی‌دغدغه سپری کنند. جهان در چنین جایی زندگی می‌کند؛ خانه با نمایی روستایی و آغلی با یک گوساله دوست داشتنی دارد. دوستان و افرادی از خانواده جهانگیر یک روز به طور سرزده برای جشن تولد به محل زندگی‌اش می‌آیند.

فیلم جهان با من برقص

معلوم‌ می‌شود جهانگیر و دچار یک بیماری است که چند صباحی بیشتر از عمرش باقی نخواهد گذاشت. جمعی که حالا برای تولد جهان دور هم جمع شده، از قبل دچار اختلافاتی درون خودش بود و حالا بعضی از آن اختلافات سر باز می‌کنند و به تنش‌هایی منجر می‌شوند. فیلم به روایت همین تنش‌ها و پیش رفتن‌شان به سمت حل شدن می‌گذرد و البته ایجاد علاقه بین بعضی از زن و مردهای دیگری که اینجا و به بهانه تولد یا مرگ جهانگیر دور هم جمع شده‌اند.

کاملا واضح است که «جهان با من برقص» را باید یک فیلم شخصی دانست. حتی خود سروش صحت هم می‌گوید که مرگ دغدغه اصلی‌اش بوده و حالا در این فیلم به سراغ آن رفته است. اما اطلاق عبارت شخصی به فیلم «جهان با من برقص» چطور می‌تواند درست باشد در حالی که موضوع مرگ، به کشور ایران و دوره زمانی خاصی که فیلم در آن روایت شده محدود نیست و مسئله تمام بشریت است؟

این فیلم در حقیقت نگاه شخصی سروش صحت به جهان و البته به پایان یافتن جهان برای فردی مثل اوست. سینما پر از نگاه فیلمسازان مختلف به موضوع مرگ است. در همین سینمای ایران کسی مثل عباس کیارستمی در فیلم‌هایش صراحتا نشان می‌داد که از مرگ می‌ترسید، فیلمساز دیگری مثل مسعود کیمیایی آن را در راه اهداف قهرمانانه، پایانی شکوهمند می‌دانست، کسی مثل رسول ملاقلی‌پور به دلیل نگاه معنوی‌اش مرگ را باور نمی‌کرد و حتی شهدا را زنده نشان می‌داد چنانکه شخصیت‌های اصلی آثار او بارها در زمان سفر کردند و با شهدا ملاقات داشتند.

فیلم جهان با من برقص

انواع مختلف دیگری از پرداختن به موضوع مرگ را در همین سینمای ایران می‌شود سراغ گرفت که از «او یک فرشته بود» بهروز افخمی تا فیلم‌های مرحوم ایرج کریمی، طیف واقعا متنوعی را شامل می‌شود. نگاه فیلمسازان و شاید به طور کلی‌تر نگاه انسان‌ها به مرگ را می‌شود بخش مهمی از جهان‌بینی آنها دانست و نگاه سروش صحت به مرگ در نام فیلمش خلاصه شده است. این جهان‌بینی اوست که برای فرار از چیزهای هولناک و اضطراب‌انگیز، به سرخوشی و فراموشکاری عمدی پناه می‌برد.

کاراکترهای فیلم سروش صحت بخش‌هایی از شخصیت یا جهان‌بینی او هستند که از ترس مرگ، به رقص در آمده‌اند تا اتفاقی که نهایتاً چاره ندارد را به فراموشی بسپارند. گفته‌اند «خوش است عمر، دریغا که جاودانی نیست» و سروش صحت برای فراموش کردن بخش دوم این مصرع (دریغا که جاودانی نیست) به بخش اول آن پناه می برد؛ (خوش است عمر)

اما یک فیلم شخصی که درباره ترس کارگردان آن از سرنوشت نهایی‌اش یعنی مرگ ساخته شده، مرگی که سروش صحت هنوز هم خیلی به آن نزدیک نیست و در میانسالی به صورت دغدغه‌اش درآمده، چطور می‌تواند به مسئله‌ای اجتماعی تبدیل شود؟ روستایی که جهانگیر برای فرار از دغدغه‌های زندگی شلوغ به شهری به آن پناه برده، مقصد و ملجأ همه نیست. بسیاری از روستاییان دوست دارند که به شهر بیایند و ساکنان شهرهای کوچک به کلان‌شهرها و حتی شاید ساکنان کلان‌شهرها سودای پایتخت را داشته باشند. این مسیر در ادامه می‌تواند به رؤیای برای مهاجرت در پایتخت‌نشینان بی‌انجامد. در چنین چرخه‌ای چیزی که موتور محرک افراد است، می‌تواند امید و حسرت باشد.

روستای محل زندگی جهانگیر برای کسی که هنوز از خوشی‌های دنیا سیر نشده و به خیلی از جاه‌طلبی‌هایش نرسیده، نه محلی برای آرامش بلکه محلی کسالت‌آور است. اینجاست که شخصی بودن فیلم سروش صحت با بخشی از جامعه که به آن تعلق دارد ارتباط پیدا می‌کند. بخشی که احساس می‌کند (خوش است عمر) در حالی که در بخش‌های دیگر، افراد دیگری ممکن است احساس کنند هنوز عمر برایشان به مرحله خوشی نرسیده است و دنبال رسیدن به آن هستند. کسی که یک زندگی مالی مرفه و حتی شهرت اجتماعی فراگیر را تجربه کرده، به زندگی و خوشی‌های آن نگاهی دارد که احتمالاً با نگاه افراد دیگر متفاوت است؛ اما تردیدی نیست که خیلی‌ها با زاویه نگاه سروش صحت به دنیا همدل هستند و این باعث می‌شود اظهارنظر درباره جذابیت داشتن یا نداشتن چنین فیلمی، بسیار بیشتر از خیلی فیلم‌های دیگر سلیقه‌ای باشد و بستگی به این دارد که یک مخاطب قبل از تماشای این فیلم در چه طبقه‌ای از اجتماع و با چه نوع نگاه فرهنگی بزرگ شده و در زندگی‌اش به چه چیزهایی رسیده یا نرسیده است و آیا آرزوی بر زمین مانده‌ای دارد یا ندارد.

فیلم جهان با من برقص

فیلم سروش صحت به سمت نقطه مشخصی حرکت نمی‌کند و پایان‌بندی آن هم یک فرود دراماتیک نیست؛ بلکه حس و حال فیلم است که در نقطه مشخصی فرود می‌آید. در طول داستان هم تعلیق خاصی وجود ندارد. این فیلم یک دلنوشته شاعرانه و شاد است که شادی آن از درون نجوشیده، بلکه چیده شده تا این غم که (شادی‌هایمان، آنچه خوشبختانه داریم‌شان، نهایتاً پایان پذیرند) فراموش شود.

«جهان با من برقص» شوخی‌هایی دارد که مشخص است برنامه‌ریزی شده‌اند و این از روان بودن کار کم می‌کند. شاید عجیب به نظر برسد فیلمسازی که سابقه‌ای طولانی در ساخت طنزهای شبانه دارد و در آن نوع سریال‌ها عمده شوخی‌ها به بداهه‌گویی بازیگران سپرده شده، این‌بار با فرمولی چیده شده و مکانیکی، به خلق لحظات نمکین پرداخته است. اما در حقیقت چنین چیزی دیگر عجیب نخواهد بود اگر دقت کنیم که این فیلم چقدر شخصی است و سروش صحت خودش پشت تک‌تک شخصیت‌های گاه متناقض فیلمش قرار دارد و از آنها اجازه بداهه‌گویی را گرفته است.

۰
برچسب ها

جهان با من برقص سروش صحت علی مصفا فیلم سینمایی جهان با من برقص هانیه توسلی

منبع : filmgardi.com
ادامه مطلب
نقد فیلم هفت سامورایی؛ مرثیه‌ ای برای سامورایی‌ ها

نقد فیلم هفت سامورایی؛ مرثیه‌ ای برای سامورایی‌ ها

نقد فیلم هفت سامورایی؛ مرثیه‌ ای برای سامورایی‌ ها

خلاصه مطلب

  • «هفت سامورایی» مرثیه‌ای برای پایان عصر سامورایی‌هاست.
  • «هفت سامورایی» از بهترین فیلم‌های تاریخ سینما مبتنی بر گروه است.
  • در کمتر فیلمی مانند «هفت سامورایی» جنگ تا این اندازه دقیق و با جزئیات ظریف به تصویر کشیده شده است.
  • «هفت سامورایی» بزرگ‌ترین و کامل‌ترین جیدای‌ گِکی تاریخ سینماست.
امتیاز منتقد
امتیاز منتقد

یکم) منتقدان بسیاری در طول تاریخ سینما و خصوصاً پس از اکران «هفت سامورایی» گفته و نوشته‌اند که آکیرا کوروساوا جان فوردِ شرق است. آن‌ها وجه حماسی آثار بزرگ کوروساوا را با حال و هوای اسطوره‌ای وسترن‌های فورد مقایسه می‌کنند و سبک داستان‌پردازی آن‌ها را شبیه به هم می‌دانند. وجود این المان‌های در ظاهر غربی سبب شد تا توجه آمریکایی‌ها به کوروساوا بسیار زیاد باشد و در سمت دیگر ژاپنی‌ها همین موضوع را به عنوان دستمایه‌ای جهت انکار کوروساوا در مقام یک ژاپنی اصیل می‌دیدند.

منتقدان ژاپنی بیشتر به فیلمسازانی مانند اوزو و میزوگوچی که روح شرقی و آیین‌ها و زندگی ژاپنی را به تصویر می‌کشیدند، روی خوش نشان می‌دادند و کوروساوا را متهم به غرب‌زدگی می‌کردند. امروز که سال‌ها از مرگ کوروساوا گذشته می‌توان در آرامشی بهتر و به دور از جوزدگی‌های رایج آن زمان بین غربی‌ها و ژاپنی‌ها و البته با بازبینی آثار دوباره‌ی کوروساوا به درک این مسئله رسید که چرا فیلم‌های او تا این اندازه در تاریخ سینما ماندگار شده‌اند و هر گاه از فیلمسازان بزرگ تاریخ سخن به میان می‌آید، ناخودآگاه نام کوروساوا نیز بر زبان‌ها جاری می‌شود.

فیلم هفت سامورایی

دوم) «هفت سامورایی» بزرگ‌ترین و کامل‌ترین جیدای‌ گِکی تاریخ سینماست. جیدای گِکی ژانری در سینمای ژاپن است که با عنوان فیلمِ تاریخی نیز شناخته می‌شود و در ایران نیز به فیلم‌ِ سامورایی شهرت دارد. این گونه‌ی خاص ژاپنی به تاریخ و فرهنگ گذشته‌ی ژاپن و عصر سامورایی‌ها می‌پردازد و کارکردی همچون وسترن در سینمای آمریکا دارد. همین شباهت سبب تاثیرگذاری‌های بسیار آن بر ژانر وسترن شد؛ برای مثال همین فیلم «هفت سامورایی» تاثیر بسیاری بر وسترن‌هایی مانند «هفت دلاور» (جان استرجس) و «این گروه خشن» (سام پکین‌پا) گذاشت. حتی بعدها سرجیو لئونه با بازسازی یکی دیگر از جیدای‌ گکی‌های مطرح کوروساوا به نام «یوجیمبو» فیلم «یک مشت دلار» را ساخت و گونه‌ی وسترن اسپاگتی را وارد فرهنگ سینمایی کرد.

بعد از «هفت سامورایی» کوروساوا آثار درخشان دیگری مانند «سریر خون»، «کاگه موشا» و «آشوب» را در این ژانر کارگردانی کرد که هر کدام برگی تازه از تاریخ سینما را ورق زدند؛ با این حال «هفت سامورایی» همچنان به عنوان چکیده‌ی ژانر جیدای گِکی شناخته می‌شود و از این منظر جایگاهی همچون «دلیجان» جان فورد در ژانر وسترن را پیدا کرده است.

فیلم هفت سامورایی

سوم) «هفت سامورایی» از بهترین فیلم‌های تاریخ سینما مبتنی بر گروه است. فیلم داستان گروهی متشکل از هفت سامورایی را روایت می‌کند که قرار است از مردم کشاورز یک روستا در برابر هجوم ناجوانمردانه‌ی راهزنان دفاع کنند. آن‌ها توسط سامورایی شرافتمند و فاضلی به نام کانبه شیمادا (تاکاشی شیمورا) دور یک‌دیگر جمع می‌شوند و بدون چشم‌داشت خاصی و فقط در ازای روزی سه وعده غذا حاضر به همکاری می‌شوند.

نقش او در پیوند بین اعضا و تلاش برای یک دست کردن آن‌ها حیاتی است و یک رهبر به معنای حقیقی کلمه است. او با همه‌ی اطرافیانش با احترام و طمانینه‌ی خاصی رفتار می‌کند و از اصولی که به آن‌ها باور دارد تخطی نمی‌کند. به واسطه‌ی همین اخلاق نیکو بقیه سامورایی‌ها نیز جذب او شده و حاضر به شرکت در نبردی بی‌منفعت می‌شوند.

کوروسوا

چهارم) در میان این گروه هفت نفره که اکثراً متشکل از سامورایی‌های اخلاق‌مدار و شریف است، یک نفر از آن‌ها با بقیه فرق دارد. کیکوچیو (توشیرو میفونه) که به عنوان هفتمین و آخرین نفر خود را به این گروه تحمیل می‌کند، نه حوصله‌ی تشریفات آن‌ها را دارد و نه مانند آنان به اخلاقیات وَقَعی می‌نهد. نوعی گسست بین او و باقی گروه وجود دارد که کوروساوا به شکلی استادانه با جدا کردن او از بقیه در میزانسن بر آن تاکید زیادی می‌کند.

حتی در شمایلی که سامورایی‌ها روی پرچم به نشانه‌ی گروهشان نقاشی می‌کنند، او بر خلاف شش نفر دیگر به جای دایره با مثلث نشان داده می‌شود و جدا می‌ایستد. کیکوچیو مرتب مست می‌کند و رفتارهایی از خود بروز می‌دهد که در مرام و مسلک یک سامورایی اصیل نیست. با این وجود به طرز عجیبی سمپاتی مخاطب را جذب می‌کند و در نهایت نیز شجاعتی غریب در میدان نبرد از خود بروز می‌دهد. حضور او به مثابه‌ی اهرمی برای موازنه‌ی گروه است و سبب شکل‌گیری تعادلی منطقی می‌شود.

کوروساوا با درکی درست از مفهوم گروه، کیکوچیو را با آن دیوانه‌بازی‌های طنازانه‌ی خاص توشیرو میفونه وسط سامورایی‌های اخلاق‌مدار قرار می‌دهد و موقعیتی جذاب را رقم می‌زند که باعث می‌شود فیلم هیچگاه به سمت یک فیلم مصنوع و پرطمطراق از تاریخچه‌ی سامورایی‌ها نرود.

فیلم هفت سامورایی

پنجم) در کمتر فیلمی مانند «هفت سامورایی» جنگ تا این اندازه دقیق و با جزئیات ظریف به تصویر کشیده شده است. کوروساوا فیلمی با حوصله ساخته که روایتی مستند از نبرد بین سامورایی‌ها و راهزنان ارائه می‌دهد. جنگ برای کوروساوا نه فقط تصاویری اکشن و هیجان‌انگیز، بلکه روی دیگری از زندگی است. او جنگ را به میان طبیعت می‌‌برد و با این کار در جهت هر چه بیشتر رئالیستی شدن فیلمش تلاش می‌کند.

«هفت سامورایی» سراسر جلوه‌گاه حرکت است؛ حرکت اسب‌ها، شمشیرها، بدن‌ها و دست‌ها. همین دینامیک بصری و پویاییِ تصویر فیلم که از روایت مستقیم داستان در طبیعت نشئت می‌گیرد، سبب شده تا بر خلاف بسیاری از جیدای‌ گِکی‌هایی که دیگر فیلمسازان ژاپنی ساخته‌اند، «هفت سامورایی» از کسالت دکورهای ایستا و پرخرج رهایی یابد.

ششم) «هفت سامورایی» مرثیه‌ای برای پایان عصر سامورایی‌هاست. استاد شیمادا پس از جنگ سهمگین با راهزن‌ها و غلبه بر آن‌ها معتقد است این جنگ را نیز مانند جنگ‌های دیگر باخته و پیروز حقیقی روستاییان هستند. شاهد این مدعا سکانس پایانی فیلم است؛ جایی که پس از نابودی راهزن‌ها، روستاییان با شعف و شادابی مشغول کشاورزی و برداشت محصول هستند و در طرف دیگر سه سامورایی باقی‌مانده رو به مقبره‌ی دوستانی که در جنگ از دست داده‌اند، می‌ایستند.

می‌توان این پایان تلخ و عجیب را با پایان درخشان فیلم «جویندگان» جان فورد کرد. در نقطه‌ی پایانی آن روایت، جان وین پس از اتمام ماموریتش به مانند اول فیلم تنهاست و دوربین فورد آن نمای عجیب لای چهارچوب در را رقم می‌زند. در روایت حماسی کوروساوا نیز سامورایی‌ها پس از جنگیدن تا پای جان و نجات روستا باز هم تنها هستند و بابت زحمتشان گرامی داشته نمی‌شوند. شاید امروز مقایسه‌ی آثار این دو حماسه‌سرای بزرگ تاریخ سینما بار دیگر به ما اثبات کند که لقب جان‌ فوردِ شرق برای کوروساوا چندان هم بی‌راه نیست.

۴
برچسب ها

Seven Samurai آکیرا کوروساوا سینمای جهان سینمای کلاسیک فیلم سینمایی هفت سامورایی نقد فیلم هفت سامورایی

منبع : filmgardi.com
ادامه مطلب
تزیین عدس پلو مجلسی با ایده های جدید و شیک

تزیین عدس پلو مجلسی با ایده های جدید و شیک

تزیین عدس پلو مجلسی با ایده های جدید و شیک

عدس پلو یکی از غذاهای خوشمزه و عالی است که برای مجالس مختلف تهیه می شود و مطمئنا همه آشپزها بارها پخت آن را تجربه نموده اند، روش های مختلفی برای تزیین عدس پلو نیز وجود دارد که هر یک زیبایی خاصی به این غذا می بخشند و مطمئنا آشنایی با آنها می تواند نقش مهمی در تزیین این غذا داشته باشد. از این رو مجموعه ایی از بهترین ایده ها برای تزیین روی عدس پلو را گردآوری و در این مطلب ارائه خواهیم داد که امیدواریم برای شما عزیزان نیز جذاب و مفید باشند.

ایده های جدید و زیبا برای تزیین عدس پلو برای مهمانی :

تزیین غذا نقش بسیار مهمی در سفره آرایی دارد و امروزه توجه خاصی به آن می شود. روش های ساده ایی برای تزیین برنج وجود دارد، اما برای پلوهای مختلف مثل لوبیا پلو، عدس پلو و… بهتر است از مواد به کار برده شده در طبخ آن غذا استفاده کنید. از این رو در اغلب مواقع تزیین عدس لو با عدس و گوشت چرخ کرده انجام می گیرد. تصاویر زیر نمونه هایی از تزیین روی عدس پلو با این مواد است که می توانید به عنوان الگو از آنها استفاده نمایید.

تزیین زیبای عدس پلوتزیین جدید عدس پلو

تزیین ساده عدس پلوتزیینات عدس پلو نذری

تزیین شیک عدس پلوتزیین شیک عدس پلو برای مهمانی

تزیین عدس پلو با گوشت چرخ کردهدیزاین عدس پلو مجلسی

عدس پلو شیک و زیباتزیین زیبای عدس پلو

تزیین عدس پلو مجلسی با ایده های جدید و شیکتزیین فانتزی عدس پلو

تزیین عدس پلو برای مجلستزیین دیس عدس پلو

تزیین عدس پلوعدس پلو مجلسی شیک و زیبا

عکس عدس پلوتزیین ساده عدس پلو با گوشت چرخ کرده

تزیین شیک عدس پلو با کشمشتزیین روی عدی پلو برای مهمانی

کشمش نیز از جمله مواردی است که اغلب برای تزیینات عدس پلو مورد استفاده قرار می گیرد. برای این کار بهتر است کشمش ها را با کمی روغن تفت دهید و سپس در کنار زعفران، عدس و گوشت چرخ کرده مورد استفاده قرار دهید.

عدس پلو مجلسی و شیکتزیین دیس عدس پلوعدس پلو مجلسیتزیین عدس پلو با کشمشتزیین دیس عدس پلو

در صورتی که طرفدار انواع پلو قالبی هستید، می توانید عدس پلو را نیز به صورت قالبی تهیه کنید و سپس به تزیین روی آن بپردازید. عکس های زیر چند مدل دیزاین عدس پلو قالبی را نشان می دهد که هر یک انتخاب مناسبی برای مهمانی و مجلس می باشند.

عدس پلو قالبیمدل تزیین عدس پلوتزیین زیبا و ساده عدس پلوعکس عدس پلو قالبی

با بهترین ایده ها برای تزیین عدس پلو آشنا شدید، امیدواریم با استفاده از این ایده های جالب و جدید بتوانید تزیینات دلخواه را انجام دهید. همچنین می توانید با کلیک بر روی سفره آرایی و مراجعه به این صفحه از دیگر ایده ها و روش های دیدنی و جذاب برای تزیین غذاهای مختلف و چیدمان سفره دیدن نمایید.

تزیین غذا

ادامه مطلب
این گوشواره های زیبا و شیک را در منزل بسازید

این گوشواره های زیبا و شیک را در منزل بسازید

این گوشواره های زیبا و شیک را در منزل بسازید

ساخت زیورآلات و بدلیجات دست ساز در منزل از جمله هنرهای بسیار زیبا و جذاب است که می تواند نقش مهمی نیز در کسب درآمد داشته باشد. زیورآلات دست ساز شامل دستبندهای زیبا، انواع گردنبند، گوشواره های شیک، انگشتر های جالب و… می باشند که هر یک از زیبایی و جذابیت خاصی برخوردارند. در صورتی که قصد ساخت زیورآلات دست ساز را دارید بهتر است اول با مدل های متنوع آن آشنا شوید. بر این اساس مجموعه ایی از عکس های انواع مدل گوشواره های دست ساز را گردآوری نموده ایم که قصد داریم در این مطلب ارائه دهیم و از این طریق به شما عزیزان برای ساخت گوشواره های زیبا و جذاب کمک کنیم.

مدل گوشواره های دست ساز جدید و جالب

برای ساخت گوشواره می توان از انواع مواد اولیه در دسترس استفاده نمود، استفاده از مروارید و سنگ های تزیینی متنوع رایج ترین روش برای ساخت گوشواره محسوب می گردد. شما به راحتی می توانید با استفاده ز سیم های ظریف که در رنگ های نقره ای، طلایی و مسی در بازار موجود می باشند و همچنین به کارگیری انواع مروارید گوشواره های زیبایی بسازید. قبلا انواع دستبند دست ساز را معرفی نمودیم، حال به معرف مدل گوشواره های دست ساز با طرح های متنوع و جذاب می پردازیم که با الگوبرداری از این مدل های زیبا می توانید اقدام به ساخت انواع گوشواره نمایید.

 

مدل گوشواره های دست ساز گوشاره دست ساز ساخت گوشواره با مروارید این گوشواره های زیبا و شیک را در منزل بسازید ساخت گوشواره با مروارید مدل گوشواره های دست ساز آموزش ساخت گوشواره

 

 

ملیله کاغذی یکی از سبک های جدید استفاده از مقوا و کاغذ است که منجر به ساخت وسایل تزیینی زیبا و شیک می گردد، ساخت گوشواره های ملیله کاغذی نیز از جمله این ایده های جذاب است که با به کارگیری آن می توان صاحب گوشواره های رنگی زیبایی شد. در ادامه چند مدل گوشواره دست ساز که با مقوا و با روش ساخت منبت یا ملیله کاغذی تهیه شده اند را مشاهده می نمایید که هر یک می توانند الگویی برای شما عزیزان باشند.

ساخت گوشواره مقوایی ساخت گوشواره دست ساز مدل گوشواره های دست ساز گوشواره دست ساز

حال که با انواع مدل گوشواره های دست ساز جدید و زیبا آشنا شدید، پیشنهاد می کنیم با کلیک بر روی زیور آلات هنر در خانه و مراجعه به این بخش از آموزش های متنوع برای ساخت انواع زیورآلات و همچنین جدیدترین مدل های بدلیجات آشنا شده و از این طریق صاحب بهترین ها شوید.

ادامه مطلب
با این ایده ها خوش تیپ ترین دانشجوی ترم جدید باشید

با این ایده ها خوش تیپ ترین دانشجوی ترم جدید باشید

با این ایده ها خوش تیپ ترین دانشجوی ترم جدید باشید

انتخاب لباس برای ترم جدید دغدغه همه دانشجویان است و اغلب ترجیح می دهند زیباترین و بهترین مدل لباس ها را انتخاب و ست زیبایی داشته باشند. همانگونه که می دانید انتخاب ست لباس دانشجویی کار چندان ساده ایی نیست و نیازمند توجه و دقت زیادی می باشد. اگر شما نیز به دنبال داشتن تیپ دانشجویی ایده آل و مناسبی هستید پیشنهاد می دهیم این مطلب را از دست ندهید و با استفاده از ایده هایی که در ادامه ارائه می دهیم زیباترین ست دانشجویی را در ترم جدید داشته باشید.

ست لباس دانشجویی دخترانه جدید و شیک

برای داشتن تیپ دانشجویی خاص و متفاوت  و در عین حال راحت نیازمند آشنایی با ایده طراحان مد و زیبایی در این زمینه هستید. در ادامه با چند ایده برای ست لباس دانشجویی دخترانه آشنا می شوید. در این ست های زیبا و شیک سعی شده از مدل مانتو دانشجویی جدید و در عین حال ساده استفاده گردد تا شما عزیزان نیز بتوانید به راحتی از این ایده ها استفاده کنید. اولین ست مربوط به استفاده از مانتو سورمه ای و شلوار جین با کیف و کفش خاکستری است که یکی از ست های شیک و زیبا برای دانشگاه محسوب می گردد.

ست مانتو دانشجویی سرمه ایی

رنگ خاکستری و یا طوسی را می توان جدیدترین رنگ برای انواع مدل مانتو ۹۶ دانست. اگر شما نیز طرفدار مانتو های خاکستری هستید، دو ست زیبا که در ادامه معرفی می نماییم می توانند انتخاب مناسبی برای شما باشند.

ست لباس دانشجوییست لباس برای داشنگاه

ست کردن با مانتو زرشکی برای دانشگاه نیز یکی از پرطرفدارترین ست های دانشجویی محسوب می گردد. ست زرشکی و سرمه ایی و آبی از محبوب ترین ست لباس هاست.

مانتو دانشجویی جدید

اگر طرفدار مانتوهای جین هستید، به راحتی می توانید ست زیبایی برای ترم جدید و فصل پاییز انتخاب کنید. مانتو های لی با اغلب رنگ ها ست می شوند، اما نکته قابل توجه در این زمینه این است که به هیچ وجه مانتو جین را با شلوار جین همرنگ ست نکنید. و با استفاده از رنگ ها روشن یا تیره تر زیبایی بیشتری به تیپ خود ببخشید.

زیباترین ست با مانتو جین ست کردن لباس های داشنگاهست لباس برای دانشگاه

از دیگر ست های فوق العاده زیبا و شیک می توان به ست مانتو سبز و شلوار سفید با رنگ آبی یا خاکستری اشاره نمود. این ست انتخاب مناسبی برای محیط دانشگاه می باشد.

 

آب کاربنی و رنگ سفید از جمله رنگ هایی می باشند که ست زیبایی را تشکیل می دهند و می توانند انتخاب مناسبی برای محیط دانشگاه نیز باشند. ما می توانید مانتو اسپرت خود را با کیف . کفش اسپرت زیبایی با رنگ های هماهنگ ست نمایید.

ست کردن با مانتو سورمه ایی دخترانه

یکی از جدیدترین ست های لباس دانشجویی که طرفداران زیادی در بین دانشجویان دختر نیز دارد، ست مانتو یشمی با رنگ کرمی یا سفید است. این ست می تواند جذابیت زیادی به تیپ فرد ببخشد. همانطور که می دانید استفاده از ساعت مچی بخشی از استایل محسوب می گردد، پس با کمی دقت ساعت مچس خود را با لباس ها و کیف و کفش خود ست نمایید.

ست لباس دخترانه برای دانشگاه

با بهترین ایده ها برای ست لباس دانشجویی آشنا شدید، حال بهتر است با کلیک بر روی مدل مانتو هنر در خانه از جدیدترین مدل مانتوهای دانشجویی و اسپرت نیز دیدن نمایید و سپس بهترین انتخاب را برای ترم جدید داشته باشید.

ادامه مطلب
تزیین دسر های مختلف با ایده های شیک و زیبا برای مهمانی

تزیین دسر های مختلف با ایده های شیک و زیبا برای مهمانی

تزیین دسر های مختلف با ایده های شیک و زیبا برای مهمانی

امروزه دسر را می توان پای ثابت اغلب مهمانی ها و مجالس دانست که با توجه به آن مهمانی، نوع دسر انتخاب و تهیه می شود. بعد از تهیه دسر مورد نظر، نحوه تزیین آن مورد توجه قرار می گیرد. مطمئنا همه افراد هنرمند و باسلیقه دوست دارند بهترین و زیباترین تزیین دسر را داشته باشند، که این امر در صورتی محقق می شود که با جدیدترین ایده ها برای تزیین روی دسر آشنا شده و سپس با الگوبرداری از آن تزیینات و همچنین به کارگیری ابتکار و خلاقیت خود، بهترین و شیک ترین تزیین را برای دسرهای مختلف داشته باشید.

ار مواد غذایی مختلفی می توان برای تزیین دسر ها استفاده نمود که از میان آنها می توان به میوه، خامه، شکلات و ترافل، پودر بیسکویت، ژله، رول ویفری، برش های کیک و… استفاده نمود که انتخاب هر یک بستگی به نوع دسر دارد. مطمئنا وسایل تزیینی که برای دسر مگنولیا و دسر پاناکوتا استفاده می شود با آنچه که برای انواع دسر های میوه ای چون دسر طالبی، انار، موز و… استفاده می گردد متفاوت است. از این رو بهتر است برای زیبایی بیشتر دسر و همچنین طعم بهتر آن از مواد تزیینی مناسبی با نوع دسر استفاده نمایید.

تزیین ژله در جامدیزاین دسر با میوهتزیین شیک دسرتزیینات دسر شیک و مجلسی

مدل های تزیین دسر لیوانی و تک نفره :

ابعاد و شکل دسر نیز نقش مهمی در تزیین آن دارد، ما در این بخش به معرفی بهترین ایده ها برای تزیین دسرهای تک نفره و لیوانی می پردازیم که هر یک در عین سادگی از زیبایی زیادی برخوردارند و می توانند دسر منتخب شما برای مهمانی و مجلس دلخواه باشند. در ادامه این تزیینات زیبا را مشاهده نمایید.

تزیین دسر لیوانیتزیین روی دسر با پودر بیسکویت

تزیین مجلسی دسردسرهای لیوانی مجلسی

تزیین دسر با میوه های فصلتزیین ساده دسر با توت فرنگی

تزیین روی دسر با توت فرنگیدسر تک نفره شیک و مجلسی

تزیین زیبای دسر در جامعکس تزیین زیبای دسر

دسر لیوانی مجلسیتزیین ژله و دسر با میوه

تزیین زیبای دسردسر دو رنگ با تزیین زیبا

تزیینات جدید دسر با ایده جدیدتزیینات دسر مجلسی

دسر تک نفره زیباتزیین زیبای دسر با میوه های مختلف

تزیین روی دسر با توت فرنگیدسر لیوانی مجلسی با تزیین ساده

ایده برای تزیین روی دسرتزیین جالب دسر لیوانی

تزیین ساده دسردسر یک نفره با تزیین زیبا

برای تزیین روی دسر می توان از انواع ژله نیز استفاده نمود که ایده ایی خلاقانه و جالب است. از این روش در تزیین ژله های مختلف نیز استفاده می نمودیم حال می خواهیم از آنها برای تزیین روی انواع دسر استفاده کنیم.

دسر شیک و جدید برای یخچال عروستزیین روی دسر با ژله رولی

تزیین زیبای دسرتزیین زیبای دسر با ژله

تزیین ژله ابروبادیژله ابر و بادی با تزیین زیبا

تزیین ژله با میوهترکیب دسر میوه ای و ژله تزریقی

تزیین ژله چند رنگتزیین ژله رنگین کمان با خامه و شکلات

ژله تزریقی با تزیین زیباژله تزریقی با تزیین شیک و زیبا

تزیین دسرهای مجلسی جدید :

در صورتی که دسر را در قالب یا ظرف های بزرگ تهیه نموده اید و قصد تزیین آن را دارید می توانید از تصاویر زیر در این زمینه ایده بگیرید و سپس به انجام تزیین دلخواه بپردازید. این تزیینات در عین سادگی از زیبایی خاصی برخوردارند که می توانند انتخاب مناسبی برای شما عزیزان برای پذیرایی از مهمان ها باشند.

تزیین ژله و دسر با میوهدسر پاناکوتا قالبی با انار

تزیین ژله خرده شیشهتزیینات دسر خرده شیشه با خامه

دسر قالبی با تزیین زیباتزیین ساده دسر قالبی دو رنگ

دسر قالبی شیک و زیباتزیین روی دسر با شکلات

تزیین دسر مجلسی زیباتزیین شیک دسر برای مهمانی

تزیین دسر شیک و زیبادسر مجلسی شیک و زیبا

تزیین دسر برای یخچال عروستزیین دسر برای یخچال عروس

با جذاب ترین ایده ها برای تزیین دسر های مختلف آشنا شدید، حال می توانید با استفاده از دستورات ارائه شده در طرز تهیه دسر مجله ما، دسر مورد نظر را تهیه کنید و با یکی از ایده هایی که در این مطلب معرفی نمودیم شروع به تزیین روی آن نمایید و از این طریق بهترین میزبان باشید و شیک ترین پذیرایی را انجام دهید.

ادامه مطلب
تزیین سالاد کلم و هویج با ایده های جدید و بسیار زیبا

تزیین سالاد کلم و هویج با ایده های جدید و بسیار زیبا

تزیین سالاد کلم و هویج با ایده های جدید و بسیار زیبا

سالاد کلم را می توان یکی از سالادهای محبوب و دوست داشتنی برای مجلس و مهمانی دانست. این سالاد به راحتی تهیه می شود که البته می توان گفت مواد اولیه آن اختیاری است و ممکن است هر فردی این نوع سالاد را به شکلی مجزا و متفاوت تهیه کنید. به هر حال بعد از تهیه آن، شما باید اقدام به تزیین سالاد کلم نمایید. بدین منظور می توانید از هویج، خیار، گوجه گیلاسی و… استفاده نمایید. که در ادامه بیشتر با آنها آشنا خواهید شد.

مدل های جدید تزیین سالاد کلم و کاهو

تزیین سالاد و تزیین غذا به شکل های مختلف، نشانه ایی از کدبانو و باسلیقه بودن خانم خانه است. شما به راحتی می توانید با انجام اینگونه تزیینات هنر خود را به نمایش بگذارید. این نوع تزیینات در روزهای مهمانی و مجالس مختلف رنگ و بوی دیگری دارد و تا حدودی با دقت بیشتر انجام می گیرد. در این میان مشاهده مدل ها و تزیینات مختلف می تواند به شما ایده های لازم را در رابطه با تزیینات مختلف بدهد. ما در ادامه مجموعه ایی از ایده های جدید برای تزیین سالاد ساده و در عین حال زیبا را معرفی می نماییم که مربوط به تزیین سالاد کلم می باشد که امیدواریم برای شما عزیزان نیز جذاب باشند.

تزیین سالاد زیبا و شیکسالاد کلم با تزیین زیبا

تزیین سالاد کاهو و کلمتزیین شیک سالاد کلم

تزیین سالاد مجلسیتزیین روی سالاد کلم با هویج و گوجه

تزیین سالاد با کلم بنفشسالاد کلم بنفش با تزیین زیبا

تزیین سالاد کاهو و کلم بنفشتزیین ساده سالاد کلم

تزیین سالاد مجلسی جدیدتزیین زیبای سالاد کلم

تزیین روی سالاد با کلمدیزاین سالاد کلم با خیار و گوجه

برای داشتن تزیینی زیباتر بهتر است به شکل مجزا به تزیین گوجه، تزیین خیار، تزیین هویج و… بپردازید سپس روی سالاد را با آنها تزیین نمایید.

تزیین سالاد کاهو و کلمتزیین شیک سالاد کلم با هویج

تزیین سالاد کلم تزیین بسیار زیبای سالاد کلم

تزیین زیبای سالاد کلمسالاد کلم سفید با تزیین زیبا

تزیین شیک سالاد کلمتزیین روی سالاد با کلم و هویج

تزیین سالاد مجلسی جدیدتزیین سالاد ساده و شیک

تزیین زیبای سالاد مجلسی سالاد کلم قالبی با تزیین زیبا

تزیین سالاد ساده و زیباسالاد کلم و هویج زیبا و شیک

تزیین سالاد کلمتزیینات سالاد کلم با ایده جدید

تزیین سالاد کاهو و کلم با خیار و گوجهتزیین جدید سالاد کلم

برای انجام اینگونه تزیینات می توان از روش های متنوع و جالب استفاده نمود، تزیین سالاد به شکل سبد، تزیین سالاد به شکل پرنده و حیوانات مختلف یا شخصیت های کارتونی، تزیین سالاد فصل با طرح های فانتزی و…. از جمله روش های دیدنی و بامزه برای تزیینات سالاد می باشند که در تصاویر زیر نمونه هایی از آنها را مشاهده می کنید.

تزیین سالاد کلمتزیین سالاد به شکل پرنده

تزیین سالاد فانتزیتزیین فانتزی سالاد کلم

تزیین سالاد ساده با کلم و هویجسالاد کلم مجلسی

تزیین روی سالاد کلمتزیین سالاد به شکل سبد

تزیین سالاد با گوجه گیلاسی و خیارتزیین شیک سالاد کلم

تزیین سالاد کلم با خیار و هویجتزیین سالاد کاهو و کلم

تزیین سالاد مجلسی شیکتزیین شیک و جدید سالاد کلم

همانطور که مشاهده نمودید برای تزیین سالاد کلم روش های خاص و متفاوتی وجود دارد که انتخاب آنها کاملا سلیقه ایی است و می توان به دلخواه تزیین جالب و زیبایی را انجام داد، با این حال جالب است بدانید برای تزیین سالاد با خوراکی های مختلف هیچگونه محدودیتی وجود ندارد و می توانید هر گونه تزیینی را به دلخواه انجام دهید.

تزیین سالاد

ادامه مطلب
آموزش سبزه نارنج و پرتقال برای عید نوروز (زیباترین سبزه عید)

آموزش سبزه نارنج و پرتقال برای عید نوروز (زیباترین سبزه عید)

آموزش سبزه نارنج و پرتقال برای عید نوروز (زیباترین سبزه عید)

سبزه عید را می توان یکی از اجزا اصلی سفره هفت سین دانست که با بذرهای مختلف از جمله گندم، عدس، نخود، خاکشیر، منداب، خرفه و… تهیه نمود. علاوه بر این موارد در سال های اخیر شاهد استفاده از هسته نارنج، پرتقال، لیمو، نارنگی و… برای سبزه عید نوروز هستیم از این رو اغلب افراد هنرمند و باسلیقه به دنبال آموزش سبزه نارنج و پرتقال هستند تا بتوانند با استفاده از این بذرهای در دسترس سبزه های بسیار زیبایی برای سفره هفت سین سال جدید داشته باشند.

برای تزیین سفره هفت سین اغلب از انواع سبزه های زیبا و خاص از جمله سبزه ذرت، سبزه عدس، سبزه گندم، سبزه خاکشیر و… استفاده می شود که هر یک زیبایی خاصی به هفت سین ما می بخشند. اما اگر قصد دارید از یک مدل سبزه عید نوروز استفاده کنید که باعث هدر رفتن بذر خاصی نشود پیشنهاد می کنیم ادامه مطلب را از دست ندهید و با آموزش سبزه نارنج و لیمو که از هسته های این میوه ها تهیه می گردد آشنا شوید. توجه داشته باشید که از این آموزش می توانید برای هسته های پرتقال، لیمو، نارنگی،نارنج و… استفاده نمود و از این طریق سبزه زیبا و خاصی داشت.

آموزش سبزه نارنج

برای داشتن این نوع سبزه زیبا و چشم نواز، ابتدا هسته های نارنج را حدود ۲۴ ساعت در آب خیس نمایید.

سبزه عید نوروز

بعد از گذشت این زمان، پوست روی سبزه را به آرامی بکنید به گونه ایی که صدمه ایی به مغز هسته نرسد.

مراحل سبره نارنج

حال تخم ها را با دقت روی خاک گلدان بچینید. توجه داشته باشید که بهتر است از گلدانی استفاده کنید که زیر آن سوراخ باشد تا آب اضافه به راحتی از آن خارج گردد.

کاشت هسته نارنج برای سبزه عید

سپس روی دانه ها را با خاک نرم و مقداری سنگ ریزه بپوشانید.

مدل سبزه عید

با اسپری سطح خاک را نمناک نمایید و دو روز اول روی گلدان را با نایلون بپوشانید تا خاک خشک نشود و سپس گلدان را در محل آفتاب گیر قرار دهید.

آموزش سبزه نارنج

دانه ها بعد از گذشت ۱۵ روز تا یک ماه جوانه می زنند و رشد می کنند و کم کم دارای ساقه و برگ می شوند.

مراحل کاشت سبزه نارنجسبزه با هسته نارنج و پرتقال

سبزه نارنج یا پرتقال یکی از زیباترین سبزه هاست که به راحتی می توان آن را در روز سیزده فروردین در دل طبیعت کاشت و به این صورت صاحب درخت پرتقال یا نارنج شد.

آموزش سبزه نارنج و لیمو

ضمن اینکه امیدواریم آموزش سبزه نارنج برای همه شما دوستان مفید بوده باشد، از شما علاقه مندان دعوت می نماییم برای مشاهده آموزش های بیشتر در این زمینه و عکس های زیبا و دیدنی سفره های هفت سین جدید به بخش هفت سین مجله هنر در خانه مراجعه نموده و از جذاب ترین و متنوع ترین مطالب ما در این زمینه دیدن کنید.

مدل سبزه عید

ادامه مطلب